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El auge de las patatas al horno: los consumidores rechazan alimentos ultraprocesados
Las ventas de patatas al horno y productos lácteos han aumentado en Waitrose, reflejando un cambio significativo de los consumidores hacia opciones menos procesadas y más sabrosas.
- Waitrose informó un aumento notable en las ventas de patatas al horno y mantequilla, indicando un cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos más naturales.
- Los consumidores están rechazando cada vez más los alimentos ultraprocesados, lo que ha llevado a un incremento en la demanda de productos básicos como la mantequilla y las patatas.
- Este cambio en el comportamiento alimentario se asocia con un creciente interés en la salud y el bienestar, donde los consumidores buscan opciones que favorezcan la pérdida de peso y una mejor digestión.
Por Qué Es Relevante
Este fenómeno subraya una tendencia más amplia hacia la alimentación consciente y saludable, donde los consumidores priorizan la calidad y el sabor sobre la conveniencia. La preferencia por alimentos menos procesados puede tener un impacto significativo en la industria alimentaria y en las prácticas agrícolas.