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Estudio revela que niños veganos son más delgados y bajos que los omnívoros
Un estudio internacional revela que los niños veganos son más delgados y bajos que los omnívoros, destacando la importancia de una nutrición adecuada en la infancia.
- Investigadores de Estados Unidos, Italia y Australia analizaron datos de más de 40,000 niños y encontraron que los veganos son significativamente más delgados y bajos que los que consumen carne.
- El estudio subraya que la falta de nutrientes esenciales como hierro, calcio y vitamina B12 en las dietas veganas puede afectar el crecimiento y desarrollo en la infancia y adolescencia.
- Los niños vegetarianos también mostraron diferencias en peso y altura en comparación con los omnívoros, lo que sugiere que las dietas restringidas requieren una planificación cuidadosa para evitar deficiencias nutricionales.
Por Qué Es Relevante
Estos hallazgos son cruciales para padres y educadores, ya que resaltan la necesidad de un enfoque equilibrado en la nutrición de los niños. La salud en la infancia impacta no solo el crecimiento físico, sino también el desarrollo a largo plazo, lo que hace esencial garantizar una dieta adecuada.