Photo: marketbeat.com
La fibra se convierte en la nueva estrella de la alimentación saludable en EE. UU.
La fibra se está convirtiendo en la nueva tendencia alimentaria en EE. UU., desplazando el enfoque en la proteína, lo que refleja un cambio hacia una alimentación más saludable y equilibrada.
- Después de años centrados en el aumento del consumo de proteína, productos como cereales y helados de Starbucks ahora incorporan más fibra, destacando la evolución del mercado alimentario.
- Investigaciones recientes indican que una mayor ingesta de fibra dietética puede mejorar la salud de la microbiota intestinal y contribuir a la pérdida de peso, planteando beneficios significativos para los consumidores.
- Empresas como PepsiCo están lanzando productos que contienen granos enteros y salvado, alineándose con la creciente demanda de opciones alimenticias más saludables y ricas en fibra.
Por Qué Es Relevante
Este cambio hacia una mayor ingesta de fibra dietética refleja una preocupación creciente por la salud entre los consumidores estadounidenses. A medida que las personas buscan opciones más saludables, esto puede influir en el desarrollo de productos alimenticios y en la cultura alimentaria en general.