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Listeriosis en Europa: Un nuevo hallazgo alerta sobre riesgos de infección.
Un nuevo hallazgo sobre listeriosis en Europa revela riesgos elevados de infección, lo que destaca la importancia de la seguridad alimentaria y la vigilancia de la bacteria en productos de origen animal.
- Un estudio reciente del European Centre for Disease Prevention and Control indica un aumento en los casos de listeriosis en Europa, vinculados principalmente al consumo de ciertos alimentos.
- La European Food Safety Authority advierte que la listeriosis, una zoonosis causada por la bacteria Listeria monocytogenes, representa un serio riesgo para la salud pública, especialmente entre poblaciones vulnerables.
- Las infecciones por listeriosis pueden ser fatales, con tasas de mortalidad que alcanzan hasta el 20% en adultos mayores, lo que subraya la necesidad de mejorar la seguridad alimentaria en toda Europa.
Por Qué Es Relevante
Este hallazgo es crucial porque la listeriosis, como infección transmitida por alimentos, puede tener consecuencias devastadoras para la salud, especialmente en grupos de riesgo. A medida que Europa enfrenta desafíos en la seguridad alimentaria, este aviso subraya la necesidad de estrategias efectivas para prevenir brotes y proteger a la población.